Las autoridades sanitarias de Estados Unidos mantienen bajo investigación un brote de ciclosporiasis que ha afectado a 31 estados del país y suma casi 3,000 casos desde mayo de este año, además de decenas de hospitalizaciones, sin que hasta el momento se haya identificado el alimento responsable de la contaminación.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el brote ha dejado 2,912 personas afectadas y al menos 86 hospitalizaciones. Del total, 843 casos han sido confirmados mediante pruebas de laboratorio, mientras que otros 1,500 permanecen bajo investigación.
El estado más afectado es Michigan, con 1,562 casos confirmados y 36 hospitalizaciones, seguido por Nueva York, con 394 contagios; Carolina del Norte, con 205; Ohio, con 177; Illinois, con 141; Colorado, con 90; y Texas, con 48 casos y cinco hospitalizaciones.
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que se transmite principalmente a través del consumo de frutas, verduras o agua contaminadas con materia fecal. Las autoridades aclararon que no existe transmisión directa entre personas.
Los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después de la exposición e incluyen diarrea acuosa intensa, dolor abdominal, gases, náuseas, pérdida del apetito, fatiga y, en algunos casos, fiebre baja.
El tratamiento recomendado consiste en el uso del antibiótico trimetoprima-sulfametoxazol (Bactrim), acompañado de una adecuada hidratación para prevenir complicaciones derivadas de la deshidratación.
Las investigaciones del CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) continúan para determinar el origen del brote, aunque hasta el momento no se ha identificado un alimento ni un proveedor específico como fuente de la contaminación.
Ante la situación, las autoridades recomendaron lavar cuidadosamente frutas y verduras, mantener la higiene durante la preparación de alimentos y cocinar los productos frescos siempre que sea posible, ya que el calor es el método más efectivo para eliminar el parásito.
Asimismo, exhortaron a la población a acudir al médico si presenta diarrea persistente u otros síntomas gastrointestinales, especialmente tras consumir productos frescos.
